Csoportos,szabad tartásos,maximum 6 hónapos ,”rosé” borjú,
7 napos érleléssel.
A következő vágás időpontja:
Rendelésre, az Elérhetőség menüpontban megadott email címen vagy telefonszámon van lehetőség.
BORJÚ
Fehér pecsenye – 7500 ft/ kg
Comb ( felsál,fartő,fekete pecsenye) – 7300 ft/kg
comb szelet – 7600 ft/kg
Rostélyos – 7200 ft/kg
Hátszín – 8500 ft/kg
Bélszín – 13000 ft/kg
Lapocka – 6500 ft/kg
Nyak – 6500 ft/kg
Lábszár – 6200 ft/kg
Csontos lábszár szelet – ossobuco – 6500 ft/kg
Pofa – 6500 ft/kg
Nyelv – 3000 ft/db
Máj – 5000 ft/kg
Darált borjú hús – 6200 ft/kg
Grill
Hamburger húspogácsa – 6500 ft/kg